2021年，是五华实现“十四五”良好开局的重要一年。一年来，五华县坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，深入学习贯彻习近平总书记对广东重要讲话和重要指示批示精神和党中央决策部署，认真落实省、市工作部署，围绕“551”工作举措,统筹推进疫情防控和经济社会发展，高质量构建“一城两带四区”发展新格局，打造业兴人和、长治民乐的“工匠之乡·宜居五华”，全县经济总体呈现稳定向好的态势，人民生活水平不断提高。
一、综合
根据梅州市地区生产总值统一核算结果，2021年全县实现生产总值175.84亿元，比上年增长5.1%。其中，第一产业增加值为43.04亿元，增长8.6%，对地区生产总值增长的贡献率为41.9%;第二产业增加值为38.57亿元，下降6.9%，对地区生产总值增长的贡献率为-32.7%;第三产业增加值为94.23亿元，增长8.9%，对地区生产总值增长的贡献率为90.8%。三次产业结构比由上年的25.8:22.1:52.1调整为今年的24.5:21.9:53.6。全县人均地区生产总值19127元，比上年增长5.8%。
2021年末，全县户籍人口1523442人。其中，城镇人口530891人，占总人口的34.8%;乡村人口992551人，占总人口的65.2%。男性799753人，女性723689人，性别比为110.5%。常住人口921912人，常住人口城镇化率为36.72%，比上年提高0.56个百分点。全年常住人口出生率为9.6‰，比上年回落1.46个千分点;死亡率为5.1‰，比上年回落0.27个千分点;自然增长率为4.5‰，比上年回落1.19个千分点。
表1 2021年年末户籍人口数及构成
| 指 标 | 年末数（人） | 比重（%） |
| 全县总人口 | 1523442 | 100.0 |
| 其中：城镇 | 530891 | 34.9 |
| 乡村 | 992551 | 65.2 |
| 其中：男性 | 799753 | 52.5 |
| 女性 | 723689 | 47.5 |
| 其中：0-17岁 | 424193 | 27.8 |
| 18-34岁 | 441621 | 29.0 |
| 35-59岁 | 463012 | 30.4 |
| 60周岁及以上 | 194616 | 12.8 |
全年城镇新增就业4351人，其中就业困难人员实现再就业956人。城镇登记失业3014人，增长7.5%，城镇登记失业率2.29%。
据抽样调查，2021年，梅州居民消费价格比上年上涨0.1%。分类别看，食品烟酒类价格下跌1.2%，衣着类价格上涨1.5%，居住类价格持平，生活用品及服务类价格上涨0.1%，交通和通信类价格上涨3.4%，教育文化和娱乐类价格上涨0.3%，医疗保健类价格上涨0.9%，其他用品和服务类价格下跌1.8%。商品零售价格上涨1.8%。全市工业生产者出厂价格上涨3.2%，其中，轻工业价格上涨2.3%，重工业价格上涨3.6%。